La grande distribution nous avait habitué à des brocolis sans tige, au point que nous avions oublié jusqu’à l’existence de ce délicieux légume, et que nous avons parfois pris l’habitude de jeter cette partie pourtant...
Voir la suiteBonjour à tous ! L’association Epinal en transition organise sa première Disco Soupe Bio ce vendredi 19 décembre 2014. Le principe est simple, nous collectons auprès des maraichers locaux, partenaires de l’opération,...
Voir la suiteLa transition, ce n’est pas seulement une histoire d’économies d’énergie, c’est aussi la réappropriation par chaque citoyen du contrôle de sa santé. C’est pourquoi nous avons voulu à Epinal en...
Voir la suiteLa saison des courges bat son plein ! C’est donc le moment idéal pour se régaler avec les cucurbitacées. L’association « Epinal en transition » et le restaurant bio sens & découverte d’Epinal, organisent...
Voir la suiteJeter du pain sec à la poubelle ? jamais ! Plutôt donner de la confiture aux cochons ! Il existe de nombreuses façons de valoriser son pain sec, l’une des plus pratique et savoureuse est la chapelure. Le premier secret...
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